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フラ&ココナッツミルクプリン

2009 - 04/18 [Sat] - 16:26

今日は朝から習い事のフラへ行ってきた。
いや~楽しい。フラダンス大好き。
ちょっと友達に言うのははずかしいけど。(特に男の人。リアクションが「えぇ?!」って感じだ)
しかーし。
このクラスはカルチャースクールの域を超えていて先生がとても厳しい!
説明も精神論とか出てくるし、予習しないと覚えの悪い私はついてけないのだあああ。
厳しいんだけど、とても優雅で面白いあの先生だからこそ、みんな続けてるんだろうなとも思う。
「ハエつかまえてるような踊りやめて!星やで、星!」
「盆踊り違うんやから、もっと優雅に、にこやかに!」
「目線! もっときれいに踊って! それやとヒゲダンスになるわ」
などなど、さすが大阪人の先生。笑いがもれる、素敵な教室。
仕事している時は、ストレス解消でとても癒されたなぁ。
今は、上達を目指して頑張ってまする。

さてさて昼からは、輸入食品店で買い物。
今日は念願のココナッツミルクを手にいれた。KARAのやつで148円安い!
まずは、ココナッツミルクプリンを作ってみた。これから実家に帰るので手土産にしよっ。

レシピ
ココナッツミルク 200ml
バナナ 1本
きび砂糖 20g
レモン少々
ゼラチン 小さじ2.5~3
水 40cc

1.ゼラチンを水でふやかす
2.バナナをレンジで2分加熱しつぶしてレモンをかける。
3.2にココナッツミルクときび砂糖を入れてまぜまぜ。
4.レンジで1分30秒あたためる。(できれば60~70度)
5.1のふやかしたゼラチンを4に入れてよく溶かして混ぜる。
6.プリン型に流しいれて、荒熱がとれたら冷蔵庫で固める。
7.4時間くらいしっかり冷やしたら固まるかな。

超簡単。ココナッツミルク好きなんだよね・・・。
実家に戻ったら残りでパンを焼こう。

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